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入大碗。加适量淀粉盐,胡椒碎,生抽,蚝油,一些郫县豆瓣酱的红油拌匀腌制十分钟。
加入打好的米粉,用手充分抓拌均匀。
因为做粉蒸牛肉需要用到蒸笼,所以唐梦就起来砍了一些木条,捡了一些比较干净的藤条,编了一个小小的蒸笼。
因为害怕编的蒸笼有点不干净,她还在底下铺了几片干荷叶。
在锅里多倒一点水,大火将水烧开,然后唐梦控制的将火调小,把蒸笼放上,盖上盖子。
“这个还要蒸六十分钟,”她斜眼晲一下不知道什么时候 ,又偷偷跑过来的蓝康,警告他:
“还早着呢,别光想着偷吃。”
又双叒叕被抓包得蓝康还能说什么呢?
他只能卑微的问一句,“你都做完了?”
“当然没有,”唐梦指了指之前蓝康抓的鸭子。
“还有这只鸭子没处理呢……”
说着,她就用手捏着鸭嘴,把鸭子的脖子往后折,露出嘴下面的喉咙,把那个部位的毛拔掉。
直播间------
“!!!!”
“一言不合就拔毛扒皮!是个狠人!”
“真的,有时候我觉得死在唐梦小姐姐的手里,永远比死在军部那些人的手里痛苦得多……”
“毕竟后者顶多是杀了你,而前者你就不敢保证你到底是不是死的完整了……”
“什么叫做手起刀落,五马分尸?这就是了。”
………
她拿出事先准备的大碗,在里面先盛了点淡盐水,准备待会儿用来盛鸭血。
也不需要任何帮手,她自己一个人直接用脚踩着鸭掌,一手捏住鸭头,露出拔毛的部位,用快刀割下去。
唐梦的刀很稳。一刀下去只割断了鸭子的血管和气管,一点没有割断食管。
然后迅速的提起鸭掌,用手引导鸭头,将血流到大碗里。
毕竟鸭子现在还没有死,它在垂死挣扎的时候,简直是用了全身力气。唐梦用手揪住它的两个翅膀,牢牢的禁锢住了它,不让鸭子用翅膀把血管碗打翻。
等血流尽了,这只鸭子也没气了。
唐梦就去烧了一锅开水,把鸭子浸在里面,趁热拔毛,然后开膛去内脏。
说实话,这一幕永远比之前杀熊杀牛的冲击力大多了。
毕竟那都是在它们死了之后才开始去皮拔毛的。而现在这只悲惨