是经过多少年的经验积累，还得机缘巧合，才能促成这个新手艺形成。这个用加了花生、芝麻的酥糖是咱见都没见过的东西，可不是随随便便、一次两次就能做成的，铁定得试好多次。可是，一旦做成了，咱就能挣到好多钱。所以，有些花销也是值得的，您说是吧？做得好了，卖得好了，咱就能开个铺子，把买卖做大。咱家的日子也就好过了。”
说着，认真的看着杨秀庭：“爹，您一定要试出来，可不能试几次不成，就放弃了。咱家要开城里最大的糖果铺子。爹这么能干，一定能成的，是吧？”
杨秀庭本来笑嘻嘻的，听到后来也严肃起来，心里满是斗志。郑重的点头后，回过味儿来，瞥了一眼笑嘻嘻的蕊儿，嘟哝道：“怪不得二黑整天晕晕乎乎的，就是被你晕乎的。”
蕊儿笑着：“爹可不能这么说二哥，二哥哪里晕晕乎乎了。明明汤先生都说，二哥认得字最适合用在在街上跑的人。走不错门，认不错路，得罪不了人。”
加了山楂汁后，熬出的糖果然与以往不大相同。
平时熬糖，糖膏的成色就很重要。火候不到，糖粒粘牙不说，还容易返潮。火候过了，做出来的糖粒则干、脆，易碎裂。
这一次加进去的不单单是水和饴糖，还有浓浓的山楂汁。
蕊儿甚至担心过，这个山楂糖做出之后，会不会潮的黏手。
杨秀庭不愧是多年的手艺人，从开始加汁、加糖、火候、搅拌，每一步的节奏都放缓了许多，一小锅糖硬是用了平时两倍的时间，终于出了成品。
蕊儿看着红色的半透明的糖粒，乐的笑眯了眼。
天色将晚时，郑氏回来。一进门，除了满屋子的热气，第一眼看到的，就是一大碗红红的碎山楂泥，正被豆豆捧在手里，用小勺舀来吃，满脸的满足、幸福。
一看豆豆那吃相就知道山楂泥不酸，铁定是放了糖的。
饶是豆豆受宠，郑氏也是急步上前，把活计交到一只手里，另一只手劈手夺过豆豆手里的碗，冲着杨秀庭不满的说：“哪有你这么糟践东西的。现在的山楂得多少钱一斤，不当吃、不当喝的，你就拿来做这个。”
灶台上的锅、盆、器具还没来得及收拾，摆的到处都是，
