的温暖对待这帮实习狗？
耐着性子让实习生们选择了菜系水台，柳长青直接就将这帮实习生扔给了各系后厨，他算是暂时解脱了，周栋他们却将开始面对后厨那帮期盼了实习生很久的老油条们。
“周栋，潘珂是吧？你们两个跟我来......”
九州鼎食苏菜区的后厨水台都能赶上普通饭店的整个后厨面积了，站在足有三百平米的水台区，望着忙碌的‘水台苦力’，周栋的眼睛都在发光，和他同样选择了苏菜系的倒霉蛋潘珂却在暗暗叫苦。
柳长青临走的时候可是指着周栋对水台的‘台头’特别交代过的，‘蔡头儿，这小子是要做劳模的家伙，只管往死里用！’
蔡头儿当时笑得可阴森了，让潘珂想起来就忍不住心惊胆寒。
虽说他就是个陪绑的，可天知道会不会城门失火殃及池鱼？现在潘珂死的心都有了。
台头蔡鸣倒是没多说什么，带着两人先在水台区溜达了一圈儿，算是熟悉了环境。
九州鼎盛这种五星级饭店，就连水台区也是极具规模的，分为肉、蔬两大区域。
肉区又分宰杀和清洗两大部门，以他们两个的资历还不够资格进入肉区，毕竟宰杀禽类鱼类什么的也算是个技术活儿，事后的清洗也有很多讲究。蔡头儿就算再怎么想折腾这两名实习生，也不会拿菜的品质开玩笑。
所以周栋和潘珂直接被他领到了蔬菜区。
九州鼎食的午饭和晚饭点分别是10点30和17点开始，到了饭点前面餐厅的单子就会雪片般下过来，然后就是从水台开始‘起勤’。
水台是‘战争’第一线，洗菜的速度直接关乎最后上菜的速度，洗菜的品质直接关乎成菜的品质。如果洗得太慢或者太差，后面几个区可是要骂人的！
蔡头儿看看手表，又看看两人，尤其是多看了周栋几眼：10点了，再过半个小时就是午饭时间开始，前厅的单子会首先下到咱们水台，11点30分左右是高峰期，到时候你们就可以见证到水台的忙碌了。
现在你们先跟着蔬菜部的师傅，学习洗些常用的青菜、萝卜、土豆什么的，先练练手吧。
关姐，来了两个实习生，就先跟着你学习洗菜吧......”
说着从蔬
