过了石磨手柄：“以后这些事让我来！”
张氏拗不过他，只好让他来磨。张氏则用手抓麦子添到石磨上面的窟窿里。磨碎的麦子从石磨边缘漏下来的，落在下面石槽里，再用专门的小笤帚扫到出口下面放着的一个大碗里。
杨仙茅发现磨出来的不是熟悉的细面粉，而是颗粒比较大的碎麦粒，有些奇怪，但没有问。
把一碗麦子磨完之后。张氏让杨仙茅将石磨上片抬起来，她用小笤帚将石磨纹路之间的碎麦粒都扫下来，扫进大碗里，然后加了些水，上蒸笼蒸。
杨仙茅更是奇怪，终于问道：“怎么不用箩将麸皮筛出来呢？”
张氏叹了口气说：“没办法，家里境况不好，只能吃麦麸饭，晒掉麦麸，粮食就不够吃的了。”
“怎么会这样？我记得小时候我们家药铺生意挺好的，生活不错啊。”
“唉！你也不小了，有些事也该让你知道。以前我们家生意是不错，自从你走了之后，第二年就来了一个姓韩的老郎中，开了一家韩氏医馆，因为医术高明，人送外号‘韩神医’。这韩神医医术不错，渐渐地便把我们药铺生意都抢过去了，所以，药铺的生意就越来越惨淡，我们生活也就越来越紧巴。你爹说了，让你安心在京城太医院学本事，所以从来不在书信中提这些事情。”
杨仙茅这下明白了，小时候家里比较有钱，可以吃用箩筛掉麦麸之后的白面馍馍。而现在，则只能吃没筛过的带着麦麸的碎麦粒的麦麸饭。麦麸饭加了麦麸，能多些粮食，而且，大颗粒的麦麸饭比磨细后混着麦麸的黑面馍馍更不容易消化，当然也就更经饿。
杨仙茅默默的看着母亲将磨碎的麦麸饭上了蒸笼。心里真不是滋味。这十年自己在太医院，吃的虽然说不上山珍海味，却也是能吃上白面馍馍、白米饭的，而且不时还有鸡鸭鱼肉荤腥改善生活，而想不到父母在家里却过得这样艰辛。
张氏看出他的伤感，笑了笑说：“没关系，如今你回来了，咱们一家人齐心协力搞好药铺，日子会一天天好起来的，一定又能够像以前那样吃上白面馍馍的。”
杨仙茅认真的点了点头，问：“那韩神医医术很高明吗？”
“是呀，听说连知
