一点，不过还是不错了，以后进酿酒车间，跟着生产线待一段时间就好。
刘叔完全没有意识到，才看到田玉第一轮的表现，自己就已经想好怎么安排这个新人了。
田玉休息了片刻后，又开始了第二轮的品评。刚端起一号杯闻了一下，就愣住了，不对呀，这是是个什么香型的酒，怎么这么奇怪。
田玉皱了一下眉，边闻香边分析这个香味，然后记住了这个感觉，接着又端起了二号杯。一轮下来，田玉就大概清楚是怎么回事了。
面前的这5杯酒，都有浓郁的己酸乙酯的味道，那就应该是浓香型白酒。可不对的地方就在于，乙酸乙酯的香味更加突出，表现的非常明显。
之前的5杯，应该是成品酒，田玉肯定那是浓香型的白酒。而现在面前的5杯，应该是原酒。可是浓香型的原酒怎么会出现乙酸乙酯的含量比己酸乙酯还高的情况呢，这样白酒就偏格了呀。
田玉回想了一下上课时的情形，好像老师是说过，浓香型白酒中乙酸乙酯含量高于己酸乙酯的情况出现的很频繁。为了保证产品的稳定性，同时让白酒风格突出，就需要勾调师进行后期的勾调。
所以在成品酒中遇不到酒体偏格的情况，这种情况只会在原酒中遇到。
田玉想着，那这就是原酒了呗。不过酒体偏格的原酒，还是第一次遇到啊，这个要怎么排序呢？
田玉有些忐忑，毕竟第一次遇到这种情况啊。算了，管它是什么酒，就按品酒的标准流程来，以不变应万变。
田玉很快就把面前5杯酒的质量差评定出来了，在品评记录表上写上自己的答案。在准备些感官描述的时候突然停了一下，之前刘叔说的，可以写感官描述或者对工艺的改进建议，不会就是指的这一轮的酒吧？
田玉犹豫了一下，如果自己判断正确，那收到offer也是很容易的事，但若是判断错误，瞎写建议，这就很尴尬了。
纠结了片刻，最后田玉咬咬牙，还是决定相信自己的感觉，奋笔疾书的把建议写上了。
“好了吗？”罗世川看田玉合上了笔，既不品酒也不交答案的坐着，不知道在纠结什么，于是上前询问。
“嗯，好了。”田玉点点头，算了，写都写
