叫李月华，俩人同龄，今年都是四十有二，原本家中有两个儿子，可前几年都被匈奴人给杀害掉了。
通过分析，刘金意识到当时中国的白酒工艺已经相当的完整，但因为科学技术的限制，仍然存在一些难以克服的问题。
比如，因为没有采取蒸馏萃取技术，酒的度数一般难以超过25度，像衡水老白干那种72度的白酒，在当时简直无法想象。
没有采用活性炭净化技术，这时的酒其实应该称之为＂浊酒＂，因为普遍比较浑浊，根本不像后世的酒比矿泉水还透亮。
因为没有采取调酒技术，又没有香精之类的添加剂，白酒的香味也没有现在那么浓郁。刘金之所以知道这么多，是因为从小跟着爷爷习武，对于爷爷酿酒的事情肯定也不陌生。
刘金和张宇轩将自己的认识和看法提了出来，一些后世才会出现的酿酒工艺也被他模模糊糊地描述和讲解出来。虽然张宇轩听的不是完全明白，但对其中的一些关键所在却是十分认同，听了之后两眼放光，显然是大受启发。
接下来的时日里边，刘金和关羽加上张宇轩一心扑在了改良白酒酿制工艺上，刘金主要负责攻克活性炭的研制，张宇轩负责白酒蒸馏提纯技术的研究和则负责简单的香味添加办法。关羽负责……跑腿！
刘金指点下，张宇轩很快攻克了难题，可刘金的活性炭的研制却难以攻克，刘金只能先放下。东汉末年材料难以找全，刘金只能退而其次的只用小麦、青稞、高粱这比较简单的食材，开始酿酒。
酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。
功夫不负有心人，在把酒发酵期间，在穿越之前知识的指引之下，在刘金的不懈努力之下，简化版的活性炭终于被搞了出来。
接下来的事情就简单多了，一坛子一坛子的清酒被刘金给制作出来。当第一壶采用改良工艺酿制的白酒放在三人的桌子上时，三个人都不停地咽着口水，因为酒香实在是太勾人。
张宇轩和关羽看着刘金，只见刘金倒了三碗，率先端起来，滋滋地抿了一口，然后面无表情的放在桌子上，沉默不语
