就找到工作，而且是厨师之下，服务员之上的工作。
墩子的工作比现在的洗碗工更轻松，他们的菜总在中午之前就能切好，余下的时间自己安排。他每天早上上班很早，中午吃过午饭就下班。至于他辞职的原因，在他看来，只是他认为墩子的工作，不是他的理想工作，那是一份没有挑战力的工作，所以在工作一个多月以后，他拿到人生中的第一份工资就辞职了。出来后，另外找了份其他工作。他之前干过——保安、清洁工、在工厂里做过流水线工人，还在街边摆过地摊。
九点以后，饭店就不再接待客人，那时菜也差不多卖光，能有的菜只是客人不喜欢吃，或者不喜欢点的菜。饭厅里服务员开始拖地，打扫卫生准备回家。店长总会在这段时间去看看各自岗位上的员工工作的态度和积极性。
明华和杨阿姨正在加班加点的洗碗，两人商量着想明天来晚一点。杨阿姨告诉明华自己的丈夫在家，想早一点回去帮丈夫做饭。明华本来是想叫杨阿姨先走，自己留下来把碗洗完，可杨阿姨告诉明华，店长每天都会在这个时候来巡视一番，看看各自的工作岗位是否都坚守着人，所以她不能走。明华之前因为是做墩子的工作下班早，所以他从来不知道店长会像领导一样去巡查。两人为了表现，就一直坐在那里认真的洗碗。
店长巡视完所有地方，她的最后一站才是洗碗房。她看见明华和杨阿姨认真在洗碗，问明华，“小叶对洗碗这个工作还习惯吗？”
明华停下工作，回头看到店长就站在身后，“习惯，一点也不累。”
店长点点头，轻轻“嗯”了一声，又问杨阿姨，杨阿姨也说习惯、不累之类的话。
店长转身走出房间，回到柜台，将账本放进抽屉，大说一声：“同志们，打扫完你们也早点下班。”
真正工作的人都用“哦”来回应店长，店长收拾好自己的东西早早踏上了漫漫回家路，在各自工作岗位的人也忙活完自己的事情后陆续离开了饭店。
明华和杨阿姨也在将最后一个碗洗完，收拾一下也离开了饭店，最后守店的人关闭房门，息掉店里的灯光，饭店里暗了下来。
城市的夜生活现在才开始
