飞快的拽着鸡毛，没一会儿，一只鸡就褪完了。
褪完鸡毛，把手中的鸡用开肠破肚，掏出内脏放到一边，清洗了一下鸡身，又往鸡肚子里面塞了一堆调料，白苗苗把鸡放进了锅中。
白苗苗收拾完鸡后，一抬头，发现柳氏正满脸羞愧的站在角落里，忙安慰道：“娘，你若是没事，可以烧一会儿火，一直大火就成。”
“诶，好！”说完，柳氏蹲在灶前，开始烧火。
有了柳氏烧火，白苗苗便开始收拾鸡杂，鸡杂虽然收拾起来稍微麻烦了一些，可炒着吃，确是少有的美味！
收拾好了鸡杂，白苗苗掀开炖着鸡的锅，把油花撇出来，又往锅中撒了点盐后，盖上锅盖。
然后开始和面。
有了稳定工作，这点白面，留着也没有多大的必要，正好做成鸡汤面。
把撇出来的鸡肉油倒入面中后，又磕开一个鸡蛋，挑出蛋黄，放入面中，白苗苗便开始揉起了面。
因为没有放水，只放了鸡油，所以面团揉起来，十分要劲儿，白苗苗揉了一会儿，便累得满身大汗。想着也是自己吃，味道稍微差一点也不要紧，面刚刚成型，还没有揉到火候，她就停下了手。
“苗苗，你这是要做什么？”柳氏从白苗苗开始和面就一直在注意着她，可看了好久，也没有看出什么名堂。
“面条。”太累，白苗苗并不想多说话。
看着浅金色的面团，柳氏在记忆中搜索了一下，发现自己竟然没有见过这种做法。
休息了片刻，白苗苗掀开了炖着鸡的锅，大火烧了这么久，锅里的水比起开始时，已经少了一半有余，白苗苗忙让柳氏改成小火。
然后，她开始切起了鸡杂。
因为刀没有锋，鸡杂比想象中的难切的多，白苗苗切了好久，才算是把它们都切碎。
切好鸡杂之后，腌制上，开始擀面。
刀不锋利，所以没办法切细面条，她直接把面擀城了一张大饼，然后，切成长条。
面切好之后，锅里的鸡也炖的差不多了，白苗苗掀了锅盖看了一眼。
锅中的汤色透亮，肉色鲜嫩，味道内敛，不亏是无污染的地到土鸡！
把锅中鸡肉盛出后，让柳氏加大火，等锅里鸡汤开始泛花儿，白苗苗立刻扯着面片，往锅里丢去。
面片揪完
