厨子闯三国

主人公叫厨子闯三国的小说叫《厨子闯三国》，它的作者是干沟横 于久峰写的一本历史军事小说，情节引人入胜，非常推荐。主要讲的是：的说：“来！大郎，喝了这碗汤，肚子就不疼了！”听见这句话，我差点拌一跟头。真想过去说一句：“嫂嫂！武松有话说。”走入后堂，还没等进入厨房，管事张全，看我进来，拉着我道：“前面出事了！有一桌客人，非...

精彩章节试读：

激，就会把肚肠内的泥吐出来。”边说边做，我已经把麻油和姜片倒入瓦罐中。不一会瓦罐中的水，已经便浑浊不堪了，便又换了水，又丢了两片姜，滴几滴麻油，然后又倒了少许的米酒。赵集疑惑的问：“那这酒又起什么作用呢？”我其实明白赵集一个官府厨师来这个小店干活，其实就是想知道我这个外国庖厨到底有什么本事，顺便增加自己见识。我也有意教他，因为这几天都是赵集在教我。便道：“这第二次放些酒进去，一来是：进一步刺激泥鳅吐泥，二来是：酒可以杀菌，能进一步的去掉腥味。”

说的时候我已经拍了几个蒜头，切了葱和姜末了。可惜没有辣椒，如果有辣椒，这道菜就完美了，但也没办法，这个时代还没有辣椒。如果能找到茱萸也是可以代替的。以后想办法一定的弄一点茱萸。

我拿了一个新瓦罐，往里面放了两个打好的鸡蛋，酱油和酒。再拿起一些吐干净泥的泥鳅倒入新瓦罐中。在把瓦罐放在灶台上。盖好盖子，放到炉火上煨。赵集又发问了：“这是？”我讲解道：“这样热得比较慢，慢慢加热，泥鳅受热就会将鸡蛋喝入，这样泥鳅的内部就会充满蛋液。”

焖了一会，我揭开盖子，里面的泥鳅已经死了。我拿出锅，放了一块猪油，在放了一勺豆酱进去，在加入葱末，蒜末和姜，炒匀后倒入瓦罐，盖上盖，放到灶眼上开始焖了，不一会，阵阵的香味已经开始传开来。揭开盖，酱和油的汤已经快收半干了，我又搅拌了一下，一直到泥鳅个个都弯曲成弧型了，有些已经在腹部裂了口子，蛋液也结成了块。加入高汤

再焖了10分钟，取了几片香叶，丢进瓦罐里再焖上一会，这道菜就做得了。”

东家黄计从外面跑进来问：“做好了吧？嗯！真香！”我取了只碗，从瓦罐里乘了些红焖泥鳅，递到东家面前道：“您尝尝，可以的话就上菜吧！”黄计顾不得烫嘴，三口两口吃了一条酱焖泥鳅，两眼放光道：“好!好!好!我这就给客人端过去！”

赵集也尝了一口：“我做庖厨几十年了，还没吃过这灰不啦叽的泥鳅。味道确实不错。”我嘿嘿的傻笑着。并没有搭他的话