小说主人公是创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹的小说叫《创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹》,是作者郭宇宽倾心创作的一本出版读物风格的小说,书中主要讲述了:读了“绝味”这个案例,确实有其特殊之处。绝味从创立开始就着手采购和产品制作的工业化,配合高效的配送系统、特殊的门店加盟组合。这种商业模式不同于很多小吃食品行业的做法,起步的时候把主要精力放在门店的管理...
精彩章节试读:
业思维方式对于打算走入这一行,或者准备创业的年轻人来说,是值得探讨学习的。
民以食为天,吃绝对是民生大事。非常乐见第一届开放力本土商业经典采用餐饮食品的行业案例,我在这个行业打拼多年,甘苦自知。年轻人有改变世界的热情,喜欢做大事,都想到大企业、大机构、大写字楼里上班,很多小事是往往看不上的。我常说连锁餐饮食品行业是“做小事情学大学问,做小生意成大事业”,往往可以成就很大的梦想。麦当劳创始人雷·克罗克当年到五十多岁也都还是一个普通的卖奶昔机的推销员。凭借着最简单的贩卖烤炸薯条、汉堡包的路边小吃店,六十年间成为遍布全球、有近四万家门店、创造数百万就业机会的世界五百强企业。
其实,小生意中有最丰富的创业机会,需要的创业资源少,承担的创业风险低。在餐饮行业中多年的观察与学习,见到的成功创业者,都是实实在在,苦干实干的人。他们努力做事、认真学习、满足别人、关怀社会;勤勤恳恳用心做,靠一个个客户的口碑,最后修成正果。我经历了**经济起飞、目睹了许许多多中小企业如何从一个个小生意成就一番大事业的,也见证了创业者在没有什么关系背景的情形下,如何创造他们的精彩人生乐章。
今天这一幕也正在大陆上演,开放力论坛在这个时候推出“本土商业经典”这个概念,我觉得非常好,本土的就是身边的,就是你我看得见、能学习的。绝味食品就是我们身边实现中国梦想的榜样,希望这样的案例能点燃这一代青年人的梦想。
(韩定国现为贝拉吉奥餐饮控股董事长,打造鹿港小镇品牌,麦当劳**地区创始元老,汉堡王**加盟商公司董事长,百胜国际餐饮集团大中华区营运执行官、后勤执行官,泰国地区百胜餐饮集团总经理,**百胜肯德基总经理,新加坡淡马锡富登金融控股中国小额信贷项目总经理等职,被称为**速食界教父。曾为**十大杰出青年,中华台北体操协会理事长,中华奥林匹克委员会执行委员,开放力论坛理事,著有《**麦当劳——以人为本的教练型企业》。)